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会社概要
 
 
発売元
会社名  株式会社ゲッタウエイ
代表者  枡本 英樹
本社   〒111-0051 東京都台東区蔵前3-12-8 岡安ビル6F
事業内容 デザイン・生産・ブランディング・プロモーション
HP    http://getaway.jp/
弊社は洗練されたデザイン・商品企画・そして多様な販促物を軸に、30数年にわたり「あたらしいもの」を想像し提案してきたクリエイターチームです。
これまでのデザイン経験を生かし、オリジナルブランドとしてChoiChuChuを運営いたします。
自社で商品企画や販売を行い、食品に限らず様々なを価値を創造していきます。




製造元

会社名  株式会社アヤベ洋菓子
代表者  綾部 哲嗣
本社   〒334-0061 埼玉県川口市新堀1071-2
事業内容 焼菓子製造・卸売・販売
※ChoiChuChuではミニバームクーヘンのみのお取り扱いとなります。

”おいしい”・”安全”な製品をご提供する為に、
品質管理・安全管理・衛生管理の3つを徹底的に管理しております。

1.【品質管理】

「おいしさ追求」
製品の企画・開発から、生産に至るまでに常においしさの追求に取り組んでおります。
「品質基準」
当社施設において検査員による、微生物検査、理化学検査を実施し、日々安全確認を行っております。

2.【安全管理】
「製品の安全」
原材料のトレサビリティ構築により、産地の特定、添加物の使用状況、食品アレルギー情報などの確認を行っております。
「製品の検査」
金属探知機、重量検査機、包装圧着検査機、X線検査機を駆使して安全確保に努めています。

3.【衛生管理】
「工場の衛生管理」
工場内の基準通りの洗浄、殺菌を実施しております。工場内の衛生状態を品質管理部が微生物検査を実施して衛生環境を守っております。
「衛生教育」
従業員は入社時と定期講習を受講して食品製造に携わる知識を勉強しております。
「サニタリー」
手洗いの励行、消毒の徹底。生産現場にて、時間ごとのローラーがけを実施しております。